Ние препоръчваме само продукти, които харесваме и смятаме, че и вие ще харесате. Може да получим част от продажбите от продукти, закупени в тази статия, която е написана от нашия търговски екип.
Ножът е предпочитаният инструмент, когато става въпрос за малки кухненски задачи. Най-добрите кухненски ножове имат остри остриета, които се чувстват удобно в ръката.
Материалът на острието трябва да бъде основното ви съображение. Повечето кухненски ножове са изработени от неръждаема стомана, комбинирайки хром със стомана, за да се създаде издръжливо острие, което е устойчиво на корозия. Неръждаемата стомана е по-малко крехка и запазва ръбовете си по-дълго от други материали - идеална за тези, които могат Не искате или не искате да инвестирате в стриктна рутинна поддръжка на ножовете. Ножовете от чиста въглеродна стомана имат по-здрави и твърди остриета;въпреки това, ако не се третират с минерално масло от хранителен клас, те изискват редовно заточване и са изложени на риск от ръждясване. Много ножове се таксуват като „високовъглеродна неръждаема стомана“, която съчетава най-добрите свойства на двата материала. от керамика, които са чудесен вариант за готвачи, които искат леко острие, което запазва острите им ръбове.
Формата на острието също е важна. Правите ръбове са най-често срещаната универсална опция, но назъбените ръбове са полезни за рязане на деликатни предмети като зрели плодове и хляб, като същевременно запазват формата си.
Що се отнася до дължината, остриетата на кухненските ножове обикновено са между 4 и 9 инча. Най-добрият нож се свежда до какъвто и размер на острието да се борави най-лесно с вашата ръка.
Също така не забравяйте да изберете дръжката, която работи най-добре за вас. Най-често срещаните материали, използвани за дръжки на универсални ножове, са пластмаси и термопластични еластомери, които са лесни за почистване и по-малко податливи на деформация. Имайте предвид, че марката използва набор от имена за неговите материали за дръжки – като фиброкс или ацетал – но това са всички различни начини да се каже, че са издръжливи синтетични. За тези, които предпочитат естествените материали, има универсални ножове с дръжки, изработени от различни екзотични дървета. Те привличат вниманието, но запазват имайте предвид, че се нуждаят от редовно смазване или кола маска, за да запазят формата и функцията си.
Най-важното е, че кухненският нож трябва да се чувства добре в ръката ви, докато режете и нарязвате на зарове. Много ентусиасти на ножове отдават голямо значение на баланса и разпределението на теглото между острието и дръжката. Това обикновено изисква цялостна конструкция на дръжката, при която острието се стеснява и удължава чак до края на дръжката. Ножовете с половин дръжка ограничават лоста и мощността при рязане, но компромисът е, че те са по-леки, по-достъпни и все още работят перфектно за прости задачи. Комфортът в крайна сметка се свежда до личните предпочитания .Някои хора може да искат ергономична дръжка за лесно захващане или да предпочитат леко острие, за да намалят умората на ръцете. Други може да предпочетат усещането за по-дебела, по-тежка дръжка и острие.
Ако сте готови да добавите нов работен кон към вашия държач за нож или кухненско чекмедже, превъртете надолу, за да намерите най-добрите кухненски ножове в Amazon днес.
Считайте 6-инчовия универсален нож Wüsthof за надежден аналог на любимия ви готварски нож. Изковано в Германия от неръждаема стомана, острието е проектирано да се справя с набор от по-малки ежедневни задачи, от нарязване на плодове до нарязване на билки. Конструкцията на цялата дръжка осигурява баланс, а извитата черна полимерна дръжка е лесна за почистване и захващане. Един ентусиазиран рецензент на Amazon описа използването му като „рязане на масло с горещ нож“, което вероятно е причината да има обща оценка от 4,8 звезди.
Полезен преглед: „Този ​​нож е всичко, което очаквате от качествен нож от неръждаема стомана.Добре балансиран, удобен за хващане, държи добре ръбовете, реже месо и зеленчуци с лекота.Надявам се, че ще го използваме още много години.нож."
С над 3000 петзвездни оценки на Amazon, този достъпен кухненски нож блести в малка опаковка. Острието с половин дръжка 4,5 инча е изработено от устойчива на ръжда високовъглеродна неръждаема стомана, а меката пластмасова дръжка прави работата по подготовката на кухнята удобна. Най-доброто от всичко това включва защитен калъф с вградено острие, така че вашето острие винаги ще поддържа ръба си с минимални усилия.
Полезен преглед: „Обичам да готвя и остриетата, които използвах, ми липсваха, дори и по-скъпите.Радвам се, че този нож има ножница с фиксатор на ръба.Днес го използвах за първи път.Фантастично!Не само, че нарязва красиво зеленчуците, но и пилешките гърди, сякаш режа размекнато масло.Влюбен съм и току-що поръчах още един!”
Като алтернатива на стандартните ножове от неръждаема стомана, Kyocera Ceramic Utility Knife е популярен избор с над 1000 петзвездни оценки в Amazon. 4,5-инчовото непрозрачно бяло острие е изработено от керамика, която е 50% по-твърда от стоманата и ергономичната пластмасова дръжка се предлага в девет забавни цвята. Този нож също е устойчив на ръжда и е лек в сравнение със стоманените ножове. Имайте предвид, че керамичните ножове не трябва да се използват за замразени или твърди храни. Въпреки това, ако го използвате правилно, може да повторете коментатора и напишете: „Постигнах много в живота си.Купуването на този нож е в моите топ 5.”
Полезен преглед: „Купих го основно, за да изпробвам керамичен нож.Не се интересувам от ножове за парене поради заоблените им върхове, така че избрах помощния тип.Впечатлен съм от това колко остър е и изненадан от представянето.Досега съм го използвал основно за нарязване на малки зеленчуци и плодове със страхотни резултати.[…] Работи перфектно за мен и ще го купя отново.“
По-малък от нож на готвач, но по-голям от нож за къдрене, този 5-инчов универсален нож от Global е надежден и остър инструмент за спретнато нарязване на продукти, малки парчета месо, сирене и др. Подкрепата на марката от покойния Антъни Бурдейн би също не навреди на репутацията му. Остриетата са направени от специална закалена в лед сплав от неръждаема стомана, наречена Cromova 18, и марката твърди, че нейните устойчиви на ръжда и петна ръбове остават по-остри от конкуренцията. Дръжката от неръждаема стомана разполага с характерни вдлъбнатини за приплъзване устойчивост, докато кухата конструкция осигурява добър баланс. Както каза един рецензент на Amazon, формата и теглото „го правят част от ръката ви“.
Полезен преглед: „Ако можех да купя само един нож, това щеше да е.Ако никога не сте използвали глобален продукт, пригответе се да бъдете впечатлени.Този нож ще издържи теста на постоянна употреба и всякакъв вид дъска за рязане. Той остава остър за дълго време, но все пак бих купил точилото Mino-sharp, за да можете да се насладите на това нелепо изживяване години напред.Режете зрели домати и други неща с тънка кожа като светлинен меч!“
Този комплект бюджетни ножове добавя малко забавление, когато изпълнявате ежедневни кухненски задължения. Ножът с половин дръжка е направен от назъбено острие от неръждаема стомана с огледално полирано покритие, докато патентованата дръжка Fibrox е с ергономичен дизайн и не се плъзга .Идват в четири живи цвята, но не позволявайте на игривия им външен вид да ви заблуди – както пише един рецензент на Amazon, „теглото е идеално балансирано и силата на рязане е невероятна.“
Полезен преглед: „Това са най-добрите универсални ножове, които някога съм използвал;повярвайте ми, платил съм 3 пъти повече за нож и тези са по-добри!Както се посочва в прегледа, те са много остри и леки.Но теглото е перфектно балансирано с невероятна сила на рязане.Те се нарязват чисто, без да повреждат зеленчуците или плодовете, така че можете да получите страхотен външен вид и в салати и т.н. (мислете за домати и твърдо сварени яйца).Това определено е една от най-добрите покупки!“
За тези от вас, които обичат рутинната поддръжка на ножа, този красив 5-инчов служебен нож ще добави нотка цвят към вашия кухненски арсенал. Неговото стоманено острие разрязва с лекота меки съставки като продукти и месо, докато текстурата с трапчинки освобождава храната от острието между срезовете. Ако естетиката е решаващият фактор при покупката на вашия нож, осмоъгълната дръжка, изработена от африканско палисандрово дърво, е допълнителен бонус.
Не забравяйте, че този нож с половин дръжка трябва да изсъхне добре между употребите и не трябва да се използва върху твърди съставки или режещи повърхности. Той спечели много купувачи в Amazon, като един го оцени с „20/10″, а друг го обяви за „далеч от най-добрия“. най-качественият, най-острият нож, който някога съм притежавал.”
Полезен преглед: „Какво първо?Дойде рязко.Мразя да го казвам, защото всеки евтин боклук нож, който видите, е етикетиран като „остър“.Остър е като бръснач.Тествах това, защото съм вашият стереотипен човек с ножове.[...] Ако го използвате като кухненски нож (както се използва), той ще направи това, което трябва.Реже пиле, говеждо като светлинен меч, зеленчуци и т.н.
Този назъбен кухненски нож има всички характеристики на класическия Wüsthof нож, но с допълнителното предимство на назъбеното острие. Изработен от неръждаема стомана с високо съдържание на въглерод, той разполага с технологията Precision Edge – специален процес, който прави острието с 20% по-остро от предишното модели. Този немски нож с пълна дръжка също има ергономично извита дръжка, изработена от издръжлив и устойчив на избледняване полиацетал. Въпреки че може да реже и нарязва като право острие, назъбеният ръб го прави добър избор за чисто рязане на деликатни продукти като хляб и меки плодове.
Полезен преглед: „Добро подобрение благодарение на ергономичния дизайн и извитата дръжка.Wustof е крадец на въглерод и страхотен баланс.О, по-остър от всичко!“
Назъбеният универсален нож Henckels е достъпна, но високоефективна опция с 5-инчово острие, изработено от закалена с лед, високовъглеродна неръждаема стомана с професионално сатенирано покритие. Цялата конструкция на дръжката осигурява баланс, докато издръжливата полипропиленова дръжка се извива за удобен захват. Можете да режете всякакви меки съставки с този универсален нож, но неговите остри като бръснач зъби могат да режат франзели, франзели, кифлички и други, без да отваряте по-голям нож за хляб.
Полезен преглед: „Когато държите нож, той просто крещи „Мога да го нарежа“.Няма проблем с големи, плътни франзели, домати, кифлички, килбаса, [наденица.] Просто![...] Трябва да опитате този добре балансиран, добре направен солиден нож.“